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Saiba Apreciar um Bom Vinho Conhecendo sua Uva

 

A diversidade de vinhos no mundo tornou muito complexa a arte de se conhecer e apreciar esta bebida nobre. Se este universo é complexo para aqueles que já estão por dentro do assunto, para os iniciantes ele pode parecer ainda mais complicado.

Não importa se você é sommelier, enólogo, enófilo ou leigo, Conheça algumas características para não passar por gafes ao apreciar um bom filhos. São dicas simples.

São duas as principais características de se escolher um vinho. Você pode selecionar por origem, como os vinhos do Velho Mundo e os do Novo Mundo. Mas também pode ser por meio dos tipos de uva com os quais a bebida foi elaborada.

Cor, acidez, corpo, aromas e sabores são caracterizados tanto pelo terroir – conjunto de características de ambiente e terreno – quanto pelo fruto. Por esse motivo, quem aprecia um bom vinho deve conhecer sobre as variedades de uvas para ajudar a optar pelo rótulo ideal para cada ocasião.

Veja também bons vinhos para se tomar na primavera.

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