Descrição
Carne de porco para Sukiyaki
Eexperimente esta iguaria na brasa Saint Carlo.
Carne suína na Brasa, são algumas das sugestões para uma refeição saudável sem gorduras.
E aí? Qual vai ser?
Carne de Porco, uma ótima opção para almoço em família
A carne suína é considerada uma das mais completas a nível nutricional porque é magra e muito rica em minerais e proteínas. Sua gordura é concentrada em algumas partes e você pode excluí-la com facilidade.
Existem várias formas de cozinhar carne do porco, e uma parte da carne pode também ser usada para preparar enchidos e carnes frias, como o presunto e o bacon.
Muitos chefes de cozinha preferem esta carne, um dos seus maiores defensores é o Chef Anthony Bourdain: para ele não existe melhor carne que a carne suína! Se você gosta de cozinhar carne de porco, descubra aqui no TudoReceitas várias receitas com carne de porco preparadas de diferentes jeitos: carne assada, carne na panela, carne de porco cozida e muito mais.
Na Saint Carlo, você encontra carré pra levar para seu churrasco.
A escolha é sua, do jeito que você gosta.
Carne de Porco, eu adoro.
Peça delivery.
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Além disso, na Saint Carlo, você tem picanha fresca ou assadinha na brasa.
Fica a dica:
Gordura saturada ou insaturada?
A diferença está na estrutura molecular da carne entre gordura “saturada” e “insaturada” está na estrutura molecular. Geralmente, à temperatura ambiente, as gorduras saturadas são sólidas, enquanto que as insaturadas são líquidas.
Porém, para ir à brasa, retire da geladeira 10 a 15 minutos antes.
Gordura saturada: “ruim” para a saúde é encontrada em quantidades altas em muitos produtos de origem animal, como carnes e laticínios. Também podem ser encontradas em alguns produtos de origem vegetal: óleo de coco e óleo de palma são ricos em gordura saturada, por exemplo.
Gorduras insaturadas: um tipo de gordura “boa”, como os ômegas 3 e 6, que são encontradas em grande quantidade em castanhas, sementes, alguns tipos de peixes como salmão e atum, óleos vegetais como os de girassol, soja e azeite, assim como em cremes vegetais Becel.
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